Utzschneider se narodil v Rieden v roce 1763.
Po škole začal studovat práva v Ingolstadtu a získal doktorát.
Od roku 1784 působil v bavorské státní správě. Stal se správcem solných závodů, ředitelem polytechnické centrální školy a starostou Mnichova. Kromě optických a mechanických ústavů byl Utzschneider aktivní také v různých dalších oblastech a
provozoval zemědělství i továrnu na kůži a látky.
Optický institut se původně nacházel v Mnichově na Westermühlbachu, poblíž dnešní Frauenstraße. V roce 1807 byla přemístěna do sekularizovaného kláštera v Benediktbeurenu. Zde byla postavena sklárna – měla to učinit lidi nezávislými na dovozu skla a s tím spojených nejistotách.
Po Reichenbachově odchodu v roce 1814 vedli institut Fraunhofer a von Utzschneider. V Mnichově založil von Utzschneider v roce 1816 spolu s Liebherrem a Wernerem strojní ústav.
Kvůli nízké obratnosti svých průmyslových podniků v letech 1817/1818 a krachu banky v té době byl Utzschneider nucen prodat klášter Benediktbeuren. Sklárna zůstala v Benediktbeurenu, ale optický institut byl přesunut zpět do Mnichova, blízko Schwabinger Tor.
S odchodem Liebherra byl mechanický ústav v Mnichově v roce 1823 zrušen. Po Fraunhoferově smrti v roce 1826 vedl Georg Merz "Optický institut Utzschneidera a Fraunhofera", který patřil Utzschneiderovi. Sklo v huti bylo nadále vyráběno pouze pro vlastní potřeby a nebylo prodáváno jako surovina jiným optickým společnostem. V roce 1839 Merz koupil institut od Utzschneidera. O rok později, v roce 1840, von Utzschneider zemřel.
Zdroj: https://www.musoptin.com